Willkommen im Haus der Kultur und der authentischen georgischen Küche  

Handwerkliche Kochkunst

Bei uns werden schmackhafte Speisen mit hochwertigen Rohmaterialien in traditioneller, handwerklicher Kochkunst frisch zubereitet. Für unsere Fleisch-/Wurstgerichte verwenden
wir ausschließlich Erzeugnisse aus der Region von ausgesuchten Bauernhöfen und Natur-Metzgereien, die für Fleisch aus artgerechter und umweltbewusster Tierhaltung ohne Verwendung von Hormonen und Antibiotika sowie schonende Schlachtung stehen. Der Fisch stammt aus nachhaltigem Fischfang (MSC Zertifikat). Nichts kommt aus der Retorte.

Beispiele köstlicher, traditioneller georgischer Spezialitäten sind handgemachte Khinkali (mit Rinderhack gefüllte Teigtasche), Khachapuri (gebackene Teigtasche mit Käse aus eigener Herstellung), selbstgebackenes Brot und hausgemachte Adjika (scharfe Sauce). Unseren Gästen servieren wir auch Leckereien der kölschen Küche, wie frische, hausgemachte Reibekuchen.

Musik, Tanz, Literatur

Nach coronabedingter Zwangspause haben wir auch unser vielfältiges Kulturprogramm mit Darbietungen aus Musik, Tanz, Theater und Literatur sowie Ausstellungen wieder aufgenommen. Tanzensembles, Musikgruppen, Solokünstler*innen, Literaten und bildende Künsterler*innen aus Nah und Fern zeigen in zwangloser  Atmosphäre ihr Können.

Wiedereröffnung 

Seit dem 13. Juni finden sie das KAUKASIA an unserem neuen Standort im Kunibertsviertel: Clever Str. 2, 50668 Köln

Buchungen für private oder geschäftliche CATERINGS sind weiterhin über unsere bekannten Kanäle möglich.

Live-Musik

Am Samstag, den 16. September, ist ab 19 Uhr das Duo NINOLEX in unserem Restaurant zu Gast.

Gaststätte & Feiern

Wir betrachten unsere Gäste nicht als Fremde oder nur als Kundinnen und Kunden, sondern als Freundinnen und Freunde, die sich in behaglicher Atmosphäre rundum wohlfühlen sollen. Wir möchten stets das Beste geben, aber nicht perfekt sein. Wir fühlen uns verbunden in der Tradition einer rustikalen kölschen Gaststätte.

Verbringen Sie hier eine angenehme Zeit bei hausgemachten Gerichten und besonderen Weinen ausgesuchter Winzer aus Georgien. Oder erfreuen Sie sich an einem frisch gezapften Mühlen-Kölsch. Nutzen Sie auch unsere Räume für Ihre Feierlichkeiten und Veranstaltungen.