Restaurant Kaukasia
Traditionelle  Spezialitäten aus Georgien

Willkommen im Haus der Kultur und der authentischen georgischen Küche  

 

Handwerkliche Kochkunst

Bei uns werden schmackhafte Speisen mit hochwertigen Rohmaterialien in traditioneller, handwerklicher Kochkunst frisch zubereitet. Für unsere Fleisch-/Wurstgerichte verwenden
wir ausschließlich Erzeugnisse aus der Region von ausgesuchten Bauernhöfen und Natur-Metzgereien, die für Fleisch aus artgerechter und umweltbewusster Tierhaltung ohne Verwendung von Hormonen und Antibiotika sowie schonende Schlachtung stehen. Der Fisch stammt aus nachhaltigem Fischfang (MSC Zertifikat). Nichts kommt aus der Retorte.

Beispiele köstlicher, traditioneller georgischer Spezialitäten sind handgemachte Khinkali (mit Rinderhack gefüllte Teigtasche), Khachapuri (gebackene Teigtasche mit Käse aus eigener Herstellung), selbstgebackenes Brot und hausgemachte Adjika (scharfe Sauce). Unseren Gästen servieren wir auch Leckereien der kölschen Küche, wie frische, hausgemachte Reibekuchen.

 

Musik, Tanz, Literatur

Nach coronabedingter Zwangspause haben wir auch unser vielfältiges Kulturprogramm mit Darbietungen aus Musik, Tanz, Theater und Literatur sowie Ausstellungen aufgenommen. Tanzensembles, Musikgruppen, Solokünstler*innen, Literaten und bildende Künsterler*innen aus Nah und Fern zeigen in zwangloser  Atmosphäre ihr Können.

Außerdem bieten wir regelmäßig unsere wunderbaren georgischen Weine zum Probieren an.

Biergarten & Feiern

Wir betrachten unsere Gäste nicht als Fremde oder nur als Kundinnen und Kunden, sondern als Freundinnen und Freunde, die sich in behaglicher Atmosphäre rundum wohlfühlen sollen. Wir möchten stets das Beste geben, aber nicht perfekt sein. Wir fühlen uns verbunden in der Tradition eines rustikalen Landgasthofs.

Unser Biergarten ist eine Oase der Entspannung und des genussvollen Beisammenseins abseits des Trubels der Aachener Straße. Verbringen Sie hier eine angenehme Zeit bei hausgemachten Gerichten und besonderen Weinen ausgesuchter Winzer aus Georgien. Oder erfreuen Sie sich an einem frisch gezapften Mühlen-Kölsch. Nutzen Sie auch unsere Räume für Ihre Feierlichkeiten und Veranstaltungen.


Unsere Öffnungszeiten


Donnerstag

16:00 - 22:00 Uhr


Freitag

16:00 - 22:00 Uhr


Samstag

16:00 - 22:00 Uhr


 Küche jeweils bis 21:30 Uhr

und nach Vereinbarung für Feierlichkeiten und Veranstaltungen

 

Bestellungen / Anfragen / Reservierungen
bitte unter

 0157-57 600 939

KAUKASIA · Am Kappeseng · Aachener Straße 1332 · 50859 Köln (Weiden)